Neblina y nieve, en la Sierra Gorda de Guanajuato, en el noreste del estado./ FOTO: Guanajuato Desconocido
Eugenio Amézquita
Ligeras nevadas que se registraron en las zonas altas de la Sierra Gorda, en los municipios de Xichú, Victoria y Doctor Mora, dieron un toque navideño a la zona, sin hacer a un lado que la población vulnerable resintió los efectos del frío y del posterior deshielo.
Una capa blanca de nieve, cubrió los pinos en las partes alta de los municipios de Xichú y Victoria. /FOTO: Guanajuato Desconocido
El director del CECyTE Doctor Mora, Lic. David Roque Hernández, informó que las nevadas se presentaron principalmente en la zona alta, en la zona de la comunidad Puerto del Obispo, ubicada aun costado dela carretera que conduce al municipio de Victoria.
En lo que toca al municipio de Xichú, la nieve tocó la zona de Casitas, en la parte alta limítrofe entre este municipio y Victoria, Gto., lo que generó un manto blanco en la zona de altura y pinos que embellecen esta zona.
El silencio de la Sierra Gorda se cubrió de una
capa de nieve./ FOTO: Guanajuato Desconocido
La vegetación serrana recibió en las fechas previas a la Navidad,
la ligera nevada./ FOTO: Guanajuato Desconocido
La neblina también hizo acto de presencia en los caminos entre
Victoria y Xichú./ FOTO: Guanajuato Desconocido
La manifestación del deshielo se concentró en algunas parte de la
vegetación xichulense./ FOTO: Guanajuato Desconocido
La hermosura virginal de la Sierra Gorda de Guanajuato, en el noreste del estado,
engalanada por la blancura de la nieve y la neblina./ FOTO: Guanajuato Desconocido
En la comunidad de Aldama, municipio de Atarjea, las figuras creadas por la nieve en
la vegetación serrana./ FOTO: Guanajuato Desconocido
Las cercas y puertas de corrales y pasos de ganado, también se sumaron a la escenografía invernal./ FOTO: Guanajuato Desconocido
La población de la serranía de Atarjea, en el extremo del noreste del estado de Guanajuato, disfrutó las escenas que la naturaleza generó en la zona./ FOTO: Guanajuato Desconocido
La nieve dio el toque navideño a la
Sierra Gorda./ FOTO: Guanajuato Desconocido
La vegetación de altura, cubierta de la nieve invernal./ FOTO: Guanajuato Desconocido
En zonas más bajas de microclimas cálidos de la Sierra, a la orilla de la carretera Santa Catarina-Atarjea, también hizo presencia la nieve./ FOTO: Guanajuato Desconocido.
La flora atarjeense, las nopaleras, mostraron estas vestiduras tras la
presencia de la nieve en la Sierra Gorda de Guanajuato./ FOTO: Guanajuato Desconocido
No se tienen noticias de presencia de nieve en San José Iturbide y San Luis de la Paz. Ubicación Geosatelital de la comunidad de Las Casitas, en Xichú, Gto.
Ubicación Geosatelital de la comunidad de Aldama, en Atarjea
Asistentes y participantes en el evento en la Universidad de Celaya
Eugenio Amézquita
La Universidad de Celaya, a través de sus diversas carreras en coordinación con el Comité Comonfort Pueblo Mágico y DOXIDI Corporativo DyM, crearon el primer Catálogo de Arte Basáltico 2020 que describe con precisión la obra artística, características y elementos propios de las obras creadas por los artesanos.artistas de este material en Comonfort y ampliable a otras partes del país.
Autoridades educativas de la Universidad de Celaya, entre las que se contaron el Dr. Francisco Moisés Mendoza Escobar, vicerrector del plantel en representación de la rectora Martha Aguilar Trejo; representantes de las áreas de las áreas de Vinculación, Negocios, Gastronomía y Turismo, reunidas en la Sala Audiovisual de Gastronomía de dicha Universidad con el presidente del Comité de Pueblo Mágico Comonfort, José Luis Revilla y representantes de DOXIDI, asociación de artesanos-artistas de roca basáltica de Comonfort, realizaron una reunión, donde también se contó con la presencia de Jorge Godínez, coordinador de Promoción Sector Construcción, Decoración y Artesanía de COFOCE -Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior del Estado de Guanajuato-, quien respondió a diversas inquietudes y les manifestó las posibilidades de llevar su trabajo y sus productos al extranjero así como la promoción de los mismos en diversos mercados, especialmente en los Estados Unidos.
Se contó también con la presencia y participación del maestro Martín Estrada, coordinador de las carreras de Turismo y Gastronomía de la Universidad Tecnológica de San Miguel de Allende.
El programa dio inicio a las 9:00 horas con la presentación de los integrantes de la comunidad y el Proyecto a través de Jesús Israel Hernández Mandujano.
Posteriormente, la intervención del presidente del Comité de Pueblo Mágico, José Luis Revilla donde se abordó una breve semblanza del Pueblo Mágico, Antecedentes Históricos del Molcajete y la Importancia de preservar el Molcajete.
Luego, la presentación de DOXIDI,con la Lic. Mayra Zamudio y representantes de la comunidad artesanal de Comonfort, grupo que abarca a más de 100 artesanos de los cerca de 200 que existen en este municipio. Se realizó una descripción de la marca colectiva DOXIDI, puntos importantes del proyecto y una descripción de la situación actual del sector artesanal.
Por su parte, el Chef César Sánchez, realizó la presentación del Primer Festival Manos Mágicas Comonfort Gto. 2020, para dar paso a preguntas y respuestas así como compartir un auténtico almuerzo tradicional comonforense, con la participación de cocineras y cocineros tradicionales, alumnos de Gastronomía de la Universidad de Celaya.
Entre los puntos abordados por DOXIDI estuvieron los relacionados al equipamiento para el desarrollo del trabajo artesano, la venta del producto y distribución; imagen corporativa, estándar de producción, asesoría jurídica para la explotación de la mina; desarrollo de escuela de artesanos-artistas, tienda o puntos de venta de artesanías de la asociación.
Logística para los recorridos turísticos en las áreas artesanales y gastronómicas. Estandarización de procesos en la cocina de molcajete así como asesoría y distribución nacional e internacional del producto.
Se destacó que DOXIDI es un Asociación Civil ya registrada ante las autoridades de SHCP y Relaciones Exteriores y cuenta con amplio reconocimiento.
VIDEO: Presentación del Catálogo de Arte Basáltico 2020
VIDEO: Entrevista a Jorge Godínez, de COFOCE
VIDEO: Entrevistas a las maestras Flor Ortiz y Rebeca Reyes, de la Universidad de Celaya
VIDEO: Entrevista a tres artistas basálticos de Comonfort
VIDEO: Entrevista a Don José Antonio Lugo Flores: el sabor hecho tamales en Comonfort
VIDEO: Una excelente cocinera tradicional de Comonfort
VIDEO: Dos jóvenes Chefs de Comonfort, en entrevista
VIDEO: Chef César Sánchez, motor en la difusión de la Gastronomía Comonforense
VIDEO: José Luis Revilla, presidente del Comité Comonfort "Pueblo Mágico", en entrevista
VIDEO: Entrevista al Maestro Martín Estrada, Coordinador de las carreras de Turismo y Gastronomía en la UTSMA
